author = { Ermann, Ulrich AND Langthaler, Ernst AND Penker, Marianne AND Schermer, Markus Uni-Taschenbücher GmbH },

title = { Agro-food studies eine Einführung },

publisher = {Böhlau Verlag},

isbn = {3825248305},

isbn = {9783825248307},

keywords = { Einführung , Lebensmittelproduktion , Nahrungsaufnahme , Nachhaltigkeit , Ess- und Trinksitte , Verbraucherverhalten },

year = {2018},

abstract = {Mit 41 Abbildungen und 5 Tabellen - Rückseite des Titelblattes},

abstract = {Literaturverzeichnis: Seite 240-259},

booktitle = {UTB ; 4830 ; Agrarwissenschaft, Forstwissenschaft, Geographie, Geschichte, Soziologie},

address = { Köln },

url = { http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2 }