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Paleczny, Alfred [VerfasserIn]

Die Wiener Brauherren : das goldene Bierjahrhundert

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Wien: Löcker, 2014
Uhlmann, Wolfgang [VerfasserIn]

Firmenmuseum "Rund um den Lauterbacher Tropfen" in Hilmersdorf : Museen in unserer Region

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2013

Erschienen in: Erzgebirgische Heimatblätter ; 35(2013), 4, Seite 19-20

Sächsische Bibliografie
Zabel, Norbert [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Caspary, Eugen [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Hamm, Willi [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Geschichte des Mineralbrunnens Niederselters : Deutschlands bekanntester Gesundbrunnen 1536 - 2013

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Niederselters: Geschichtsverein Goldener Grund, 2013
Lautergold Paul Schubert GmbH

Lauter Lust am Leben : edle Spirituosen; Lautergold Manufaktur seit 1734

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Lauter-Bernsbach, Erzgeb.: Lautergold Paul Schubert GmbH, [2013]

Erschienen in: Der echte Erzgebirgler

Sächsische Bibliografie
Hamatschek, Jochen [VerfasserIn]

Lebensmittelmanagement ; 15 Tabellen

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Stuttgart: Ulmer, 2013

Erschienen in: UTB ; 4005 ; Lebensmittelmanagement, Lebensmittelwirtschaft, Management
Schieber, Martin [VerfasserIn] ; Engelhardt, Thomas [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

300 Jahre Erlanger Braukunst an der südlichen Stadtmauer - [1. Aufl.]

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Nürnberg: Sandberg, 2012
Hahn, Peter [VerfasserIn]; Wellmann, Eva [VerfasserIn]

Informationshandeln, Verbraucherbeschwerden und Produkterpressungen - [1. Aufl.]

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Hamburg: Behr, 2012
Gilson, Norbert [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Schwerpunktthema Nahrung und Genuss

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2012

Erschienen in: Industriekultur ; 18(2012), 4, 61, Seite 2-22
Pettigrew, Timmons [VerfasserIn]

Charleston Beer : a high-gravity history of lowcountry brewing - [1. publ.]

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Charleston [u.a.]: History Press, 2011
Saberi, Helen [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] ; Oxford Symposium on Food and Cookery 2010 Oxford

Cured, fermented and smoked foods : proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2010

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Totnes: Prospect Books, 2011
Rabe, Birgit [VerfasserIn]

Die "Goldene Kugel" oder wo in Eilenburg Schnaps produziert wurde

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2011

Erschienen in: Der Sorbenturm ; 8(2011), Seite 51-53

Sächsische Bibliografie
De la Peña, Carolyn Thomas [VerfasserIn]

Just like a peach : Visions of Nature in U.S. NutraSweet

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2011

Erschienen in: Technikgeschichte ; 78(2011), 3, Seite 211-230
Pollan, Michael [VerfasserIn]

Das Omnivoren-Dilemma : wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtigte und warum Essen so kompliziert wurde - [Dt. Erstausg., 1. Aufl.]

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München: Goldmann, 2011

Erschienen in: Goldmann ; 21933 ; Arkana
Sándor, Darázs [VerfasserIn]; Tóth, Béla [VerfasserIn]

A Szegedi Konzervgyár története : 1940 - 2007

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Szeged: Bába Kiadó, 2011
Feldkircher, Klaus [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] ; Mohrenbrauerei Dornbirn

Dem Biergenuss auf der Spur : illustrierte Geschichte der Bierbrauerei in Vorarlberg

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Hohenems; Wien: Bucher, 2010
De la Peña, Carolyn Thomas [VerfasserIn]

Empty pleasures : the story of artificial sweeteners from saccharin to splenda - [1. ed.]

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Chapel Hill, NC: Univ. of North Carolina Press, 2010
Stummerer, Sonja [VerfasserIn] ; Köb, Ulrike [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Löckinger, Ludwig [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Hablesreiter, Martin [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Food design XL - [1. Aufl.]

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Wien; New York, NY: Springer, c 2010
Kahleyß, Julia [VerfasserIn]

[Rezension von: Brauen und herrschen, die Görlitzer Braubürger als städtische Elite in Spätmittelalter und Früher Neuzeit]

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2010

Erschienen in: Neues Archiv für sächsische Geschichte ; 81(2010), Seite 301-303

Sächsische Bibliografie
Paulus, Helmut-Eberhard [VerfasserIn]

Stampfwerk der Regensburger Schnupftabakfabrik wieder aufgebaut

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2010

Erschienen in: Schönere Heimat ; 99(2010), 3, Seite 188
Konersmann, Frank [VerfasserIn] ; Weidmann, Werner [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Bäuerliche Branntweinbrenner : ihre Schlüsselrolle in der Agrarmodernisierung des deutschen Südwestens (1740-1880)

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2009

Erschienen in: Historischer Verein der Pfalz: Mitteilungen des Historischen Vereins der Pfalz ; 107. 2009. - S. 165 - 184

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