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Potthoff, Ossip D. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Bark, Georg [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Illustrierte Geschichte des deutschen Fleischer-Handwerks : vom 12. Jahrhundert bis zur Gegenwart

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Berlin: Askanischer Verl., [1927]
Grauls, Marcel [VerfasserIn]

Lord Sandwich und Nellie Melba : wie berühmte Persönlichkeiten auf der Speisekarte landeten

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München: Kabel, 1999
Bickel, Walter [VerfasserIn]

Wer ist wer auf der Speisekarte : biographische Notizen zum Verständnis der Speisekarte - [5., erw. Aufl.]

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Stuttgart: Matthaes, 1986
Schicker, Gotthard [VerfasserIn]

Kulturgeschichte der Gastronomie im sächsischen und böhmischen Erzgebirge : wissenschaftliche Projekt-Studie; Ziel-3-Projekt: "Erzgebirge / Krušnohoří kulinarisch erleben"

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Annaberg-Buchholz, 2013

Sächsische Bibliografie
Civelli, Jgnatz [VerfasserIn]

Mit allen Wassern gewässert : bis zur Minibar und zum Bordrestaurant im Zug war es ein langer, gewundener Weg mit wunderlichen Anfängen

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2003

Erschienen in: Jahrbuch für Eisenbahngeschichte ; 35(2003), Seite 99-103
Gracher, Rosemarie [VerfasserIn]

Wein zur Speise! Wein in der Speise! : Wein in der Küche im Spiegel der Geschichte - [Privatdr.]

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Wiesbaden: Ges. für Geschichte d. Weines, 1988

Erschienen in: Schriften zur Weingeschichte ; 86
Pauls, Tom [VerfasserIn]; Süßenguth, Mario [VerfasserIn]

Ilse Bähnerts süßes Sachsen : kuriose Geschichten über Kaffee, Kuchen und Likör - [2. Aufl.]

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[Dresden]: Saxo-Phon, 2015

Sächsische Bibliografie
Pauls, Tom [VerfasserIn]; Süßenguth, Mario [VerfasserIn]

Ilse Bähnerts süßes Sachsen : kuriose Geschichten über Kaffee, Kuchen und Likör - [1. Aufl.]

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Dresden: Saxo-Phon, 2012

Erschienen in: Edition Sächsische Zeitung

Sächsische Bibliografie
Vollmer, Albert [HerausgeberIn]

75 Jahre Tiefkühlkost im Handel : eine Erfolgsgeschichte

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Obernburg: Vollmer, [2005]

Erschienen in: TK-Report ; [2005], Special
Mellinger, Nan [VerfasserIn]

Fleisch : Ursprung und Wandel einer Lust ; eine kulturanthropologische Studie

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Frankfurt/Main [u.a.]: Campus-Verl., 2000
Han, Pok-chin [VerfasserIn]

Uri saenghwal 100-nyeon eumsik

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Seoul: Hyeonamsa, 2001

Erschienen in: Pang-Ir-Yǒng-Munhwa-Chaedan: Pang Ir-yŏng munhwa chaedan Han'guk munhwa yesul ch'ongsŏ ; 15
Kampa, Daniel [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Nicht schon wieder Essen! : hinterhältige kulinarische Geschichten - [Orig.-Ausg.]

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Zürich: Diogenes-Verl., 2009

Erschienen in: Diogenes-Taschenbuch ; 24019
Ben-Gideon, Moshe [VerfasserIn]

Alles koscher : Geschichten von vergessenen Genüssen

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Stuttgart; Leipzig: Hirzel, 1999

Erschienen in: Hirzel Menu
Zorn, Constanze [VerfasserIn]

Der Nudelteller : eine Erlebnisgeschichte für Kinder die zu wenig oder gar nicht essen wollen; [eine Geschichte für Kinder zum Vorlesen oder Selbstlesen, um die kleinen, großen Kinderprobleme phantasievoll zu lösen]

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Leipzig: Papillon-Verl., 1994

Erschienen in: Geschichten mit Nutzelmutz ; 1
Nielsen, Inge [HerausgeberIn]

Meals in a social context : aspects of the communal meal in the Hellenistic and Roman world; papers presented at a conference held Aug. 1995 at Fuglsang Manor in Denmark

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Aarhus [u.a.]: Aarhus Univ. Press, 1998

Erschienen in: Aarhus studies in Mediterranean antiquity ; 1
Roth, Tobias [HerausgeberIn]; Roth, Tobias [ÜbersetzerIn]; Roth, Tobias [VerfasserIn einer Einleitung]; Rauchhaus, Moritz [HerausgeberIn]; Rauchhaus, Moritz [ÜbersetzerIn]; Rauchhaus, Moritz [VerfasserIn einer Einleitung]

Die Speise- und Wunderkammer der exzentrischen Küche - [1. Auflage]

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Berlin: Verlag Das Kulturelle Gedächtnis GmbH, 2022
Ulbricht, Justus H. [VerfasserIn]

Genussgeschichten in Zeiten von Corona?

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2020

Erschienen in: Genuss(kultur)metropole Dresden ; (2020), Seite 3-5

Sächsische Bibliografie
Iovino, Roberto [VerfasserIn]; Mattion, Ileana [VerfasserIn] ; Golisch, Stefanie [ÜbersetzerIn]; Golisch, Stefanie [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] Philipp Reclam jun. GmbH & Co. KG

Sinfonia gastronomica : eine Reise durch 2500 Jahre Musik und Esskultur

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Stuttgart: Reclam, [2015]
Freedman, Paul H. [HerausgeberIn]; Häusler, Barbara [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Essen : eine Kulturgeschichte des Geschmacks

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Darmstadt: Primus-Verl., 2007
Odoevskij, Vladimir [VerfasserIn] ; Lazerson, Ilʹja [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Lazerson, Ilʹja I. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Kuchnja : [lekcii gospodina Pufa o kychonnom iskusstve]

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Sankt-Peterburg: Limbach, 2007

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