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  1. Eger, Susanna [VerfasserIn] ; Lemmer, Manfred [VerfasserIn eines Nachworts]; Lemmer, Manfred [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Leipziger Kochbuch von 1745 - [Neudr. der Ausg. Leipzig 1745]

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    Leipzig: Ed. Leipzig, 2005

    Sächsische Bibliografie

  2. Elsholtz, Johann Sigismund [VerfasserIn] ; Lemmer, Manfred [VerfasserIn eines Nachworts]; Lemmer, Manfred [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Diaeteticon - [Nachdr. d. Ausg. Cölln an der Spree 1682]

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    [Leipzig]: Ed. Leipzig, 1984

    Erschienen in: Bibliothek alter kulinarischer Werke