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  1. Masoud Najaf Najafi; Sara Nemati; Ali Mohammadi-Sani; Rassoul Kadkhodaee

    The Encapsulation of Saffron Extract in Double Emulsion System and Stability Evaluation of Its Active Constituents using Principal Component Analysis Method during Storage Period

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    2020

    Erschienen in: Pizhūhish va Nuāvarī dar ̒Ulūm va Sanāyi̒-i Ghaz̠āyī