• Medientyp: Buch
  • Titel: Biografie eines Kochbuchs : das Bayerische Kochbuch erzählt Kulturgeschichte
  • Beteiligte: Frisch, Regina [Autor/In]
  • Erschienen: Regensburg : Verlag Friedrich Pustet, 2017
  • Ausgabe: 2., überarbeitete Auflage
  • Umfang: 256, XVI Seiten : Illustrationen, Karte ; 24 cm
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783791727967; 3791727966
  • RVK-Notation: LC 17095 : Bayern insgesamt
  • Schlagwörter: Bayern > Kochbuch > Geschichte
  • Beschreibung: Literaturverzeichnis Seite 239-250.

Exemplare

  • Status: ausleihbar