Zum Inhalt springen Kofahl, Daniel [HerausgeberIn]; Schellhaas, Sebastian [HerausgeberIn] Kulinarische Ethnologie : Beiträge zur Wissenschaft von eigenen, fremden und globalisierten Ernährungskulturen Bücher Online ansehen Schließen > Zugang Zugang zur Ressource (via De Gruyter) Zeige weitere weniger zeigen Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Bielefeld: transcript, [2018] Erschienen in: Kultur und soziale Praxis
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> Medientyp Skip to next facet Aufsätze (14) Wert ausschließen Bücher (7) Wert ausschließen zeige weitere weniger zeigen
> Verfügbarkeit Skip to next facet Freihand verfügbar (1) Wert ausschließen zeige weitere weniger zeigen
> Rechte-/Nutzungshinweis Skip to next facet Namensnennung (CC BY) (1) Wert ausschließen zeige weitere weniger zeigen
> Zugangsstatus Skip to next facet Freier Zugang (11) Wert ausschließen Eingeschränkter Zugang (3) Wert ausschließen Ohne Angabe (6) Wert ausschließen zeige weitere weniger zeigen
> Sprache Skip to next facet Englisch (12) Wert ausschließen Deutsch (9) Wert ausschließen zeige weitere weniger zeigen
> Fachgebiet Skip to next facet Geographie (7) Wert ausschließen Soziologie (5) Wert ausschließen Allgemeines (4) Wert ausschließen Geschichte (4) Wert ausschließen Allgemeine und vergleichende Sprach- und Literaturwissenschaft, Indogermanistik, Außereuropäische Sprachen und Literaturen (1) Wert ausschließen Ethnologie (Volks- und Völkerkunde) (1) Wert ausschließen Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft (1) Wert ausschließen Medizin (1) Wert ausschließen Technik (1) Wert ausschließen Wirtschaftswissenschaften (1) Wert ausschließen zeige weitere weniger zeigen
> Person/Institution Skip to next facet Reiher, Cornelia (17) Wert ausschließen Albrecht, Erhard (1) Wert ausschließen Albrecht, Klaus (1) Wert ausschließen Alexejew, M. (1) Wert ausschließen Alpatow, Wladimir M. (1) Wert ausschließen Andrejew, Nikolaj D. (1) Wert ausschließen Argente, Joan A. (1) Wert ausschließen Askedal, John Ole (1) Wert ausschließen Atwell, Eric Steven (1) Wert ausschließen Bach, Martin (1) Wert ausschließen Bahner, Werner (1) Wert ausschließen Bala, Christian (1) Wert ausschließen Bandhauer, Wolfgang (1) Wert ausschließen Bang, Jorgen Chr (1) Wert ausschließen Bartha, Magdolna (1) Wert ausschließen Barthel, Henner (1) Wert ausschließen Bartschat, Brigitte (1) Wert ausschließen Bechert, Johannes (1) Wert ausschließen Becker, Klaus-Peter (1) Wert ausschließen Becker, Ruth (1) Wert ausschließen Behares, Luis E. (1) Wert ausschließen Berger, Wolfgang (1) Wert ausschließen Berthold, Hans (1) Wert ausschließen Beyer, Reinhard (1) Wert ausschließen Bichakjian, Bernard H. (1) Wert ausschließen Bielick, Bernhard (1) Wert ausschließen Björklund-Zabyshnyi, Martina (1) Wert ausschließen Blass, Regina (1) Wert ausschließen Bojadžiew, Živko (1) Wert ausschließen Borresch, René (1) Wert ausschließen Breu, Walter (1) Wert ausschließen Breuer, Lutz (1) Wert ausschließen Brill, Mila (1) Wert ausschließen Brochlos, Holmer (1) Wert ausschließen Brückner, Meike (1) Wert ausschließen Bugarski, Ranko (1) Wert ausschließen Butler, Gary R. (1) Wert ausschließen Buttke, Kurt (1) Wert ausschließen Castagnou, Jean-Didier (1) Wert ausschließen Chen, Ping (1) Wert ausschließen Christian, Imanuel (1) Wert ausschließen Christie, William M. (1) Wert ausschließen Cohen, Herman (1) Wert ausschließen Cojnska, R. (1) Wert ausschließen Conrad, Rudi (1) Wert ausschließen Cornelia Reiher, Besprochen von (1) Wert ausschließen Cruz, Celso (1) Wert ausschließen Cuarón, Beatriz Garza (1) Wert ausschließen Daalder, Saskia (1) Wert ausschließen Deer, Jorgen (1) Wert ausschließen Diekötter, Tim (1) Wert ausschließen Dimitrova, St (1) Wert ausschließen Dobrowol’skij, Dmitrij (1) Wert ausschließen Dorfmüller-Karpusa, Käthi (1) Wert ausschließen Downey, Charlotte (1) Wert ausschließen Duridanov, Ivan (1) Wert ausschließen Eckert, Helmut (1) Wert ausschließen Eckert, Rainer (1) Wert ausschließen Ehlich, Konrad (1) Wert ausschließen Elstermann, Mechthild (1) Wert ausschließen Emericzy, Tibor (1) Wert ausschließen Erfurt, Jürgen (1) Wert ausschließen Erhart, Adolf (1) Wert ausschließen Farys, Katharina (1) Wert ausschließen Fiala, Karel (1) Wert ausschließen Firbas, Jan (1) Wert ausschließen Firle, Marga (1) Wert ausschließen Fix, Ulla (1) Wert ausschließen Fleischmann, Eberhard (1) Wert ausschließen Frank, David B. (1) Wert ausschließen Frede, Hans-Georg (1) Wert ausschließen Freiberger-Sheikholeslami, Erika (1) Wert ausschließen Friedrich, Bodo (1) Wert ausschließen Fries, Udo (1) Wert ausschließen Fröhlich, Ilse (1) Wert ausschließen Fujii, Fumio (1) Wert ausschließen Fähnrich, Heinz (1) Wert ausschließen Fülei-Szántó, Endre (1) Wert ausschließen Füredi, Mihály (1) Wert ausschließen Gabbiani, Beatriz (1) Wert ausschließen Gassner-Roberts, Sigrid (1) Wert ausschließen Geier, Manfred (1) Wert ausschließen Gerisch, Elisabeth (1) Wert ausschließen Ginzler, Oliver (1) Wert ausschließen Gislimberti, Silvio (1) Wert ausschließen Gnamuš, Olga Kunst (1) Wert ausschließen Gnutzmann, Claus (1) Wert ausschließen Gommlich, Klaus (1) Wert ausschließen Gong, Hwang-cherng (1) Wert ausschließen Gordon, W. Terrence (1) Wert ausschließen Gorodnikowa, Margarita (1) Wert ausschließen Gottschalk, Thomas (1) Wert ausschließen Grabarek, Józef (1) Wert ausschließen Graustein, Gottfried (1) Wert ausschließen Graça, M. da (1) Wert ausschließen Grenoble, Lenore (1) Wert ausschließen Guiter, Henri (1) Wert ausschließen Gäth, Stefan (1) Wert ausschließen Günther, Klaus-B (1) Wert ausschließen Hajdú, Péter (1) Wert ausschließen zeige weitere weniger zeigen
> Kollektion Skip to next facet Verbunddaten SWB (13) Wert ausschließen Lizenzfreie Online-Ressourcen (7) Wert ausschließen Informa UK Limited (CrossRef) (5) Wert ausschließen Resilience Alliance, Inc. (CrossRef) (1) Wert ausschließen SSOAR Social Science Open Access Repository (1) Wert ausschließen Walter de Gruyter GmbH (CrossRef) (1) Wert ausschließen zeige weitere weniger zeigen