author = { Lense, Karl Schmidt, Hans },

title = { Katechismus der Brauerei-Praxis ein Frage- und Antwortbuch für die grundlegende Ausbildung im Braugewerbe sowie zur Verwendung bei Meister- und Gesellen-Prüfungen },

edition = { 15., völlig neu bearb. Aufl. } ,

publisher = {Carl, Getränke-Fachverl.},

isbn = {3418007228},

keywords = { Lehrmittel , Aufgabensammlung , Brauwirtschaft , Ausbildung , Bierherstellung },

year = {1989},

address = { Nürnberg },

url = { http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2 }