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  1. Budy, Jerry D.; Young, James A.

    The Piñon Pine: A Natural and Cultural History. By Ronald M. Lanner. With a Section on Pine-Nut Cookery by Harriette Lanner. (Reno: University of Nevada Press, 1981. xiii + 208 pp. Illustrations, map, notes, bibliography, index. $13.50. Paper. $8.50)

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    University of Chicago Press, 1982

    Erschienen in: Journal of Forest History

  2. Wiley, Joyce N.

    Evolving Cuisine and Culture in Middle Eastern Cooking - Medieval Arab Cookery, translated, with essays, by Maxime Rodinson, A.J. Arberry, and Charles Perry. 515 pages, index. Devon: Prospect Books, 2001 £35 (Cloth) ISBN 0-907325-91-2 - A Taste of Thyme: Culinary Cultures of the Middle East, edited by Sami Zubaida and Richard Tapper. 280 pages, bibliography, index. London: Tauris Parke Paperbacks, 2000. $17.95 (Paper) ISBN 1-86064-603-4

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    Cambridge University Press (CUP), 2003

    Erschienen in: Middle East Studies Association Bulletin