%0 Book
%T Nahrung nach Norm Regulierung von Nahrungsmittelqualität in der Industrialisierung ; 1871 - 1914 ; [mit 5 Tabellen]
%A Hierholzer, Vera
%I Vandenhoeck & Ruprecht
%@ 9783525370179
%K Food industry and trade Germany Quality control
%K Industrial laws and legislation Germany
%K Food Inspection
%K Food Industry
%K History, Modern 1601 -
%K Academic Dissertations
%K Germany
%K Hochschulschrift
%K Deutschland
%K Industrialisierung
%K Lebensmittelqualität
%K Regulierung
%K Geschichte 1871-1914
%K Nichtstaatlicher Akteur
%K Normung
%K Gesetzgebung
%D 2010
%X Literaturverzeichnis S. 359 - 390
%C Vandenhoeck & Ruprecht
%C Göttingen
%U http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2
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