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Klamm, Sarah Maria [VerfasserIn] ; Gesellschaft für Ökologische Kommunikation mbH

Sarahs wilde Küche : meine besten Rezepte mit selbst gesammelten Kräutern, Früchten und Wurzeln : bekannt vom Instagram-Kanal @erdretter

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München: oekom, [2024]
Meinhold, Kathrin [VerfasserIn] ; Pretzsch, Jürgen [AkademischeR BetreuerIn]; Darr, Dietrich [AkademischeR BetreuerIn]; Smith-Hall, Carsten [AkademischeR BetreuerIn] Technische Universität Dresden, Hochschule Rhein-Waal

Baobab (Adansonia digitata L.) fruit products as an exemplary NTFP: transitioning from subsistence to high-value markets

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Dresden, [18th of January 2023] ; Kleve, [18th of January 2023]
Khalifa, Ibrahim [HerausgeberIn]; Nawaz, Asad [HerausgeberIn]

Berry bioactive compound by-products

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London; San Diego, CA; Cambridge, MA; Kidlington, Oxford: Academic Press, [2023]
Brodzinski, Jonas [VerfasserIn] ; Roloff, Andreas [AkademischeR BetreuerIn]; Forker, Melanie [AkademischeR BetreuerIn] Institut für Forstbotanik und Forstzoologie Tharandt

Erfassung und Bewertung essbarer Wildpflanzen auf urbanen Waldflächen in Leipzig

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Dresden, 2023

Sächsische Bibliografie
Heymer, Hannes [VerfasserIn] ; Wagner, Sven [AkademischeR BetreuerIn]; Füger, Frieder Adrian [AkademischeR BetreuerIn] Technische Universität Dresden Institut für Waldbau und Waldschutz

Die kulinarische Nutzung von Gehölzpflanzen und deren Einbindung in den waldbaulichen Prozess

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Dresden, 2023
Asamer, Ursula [VerfasserIn] ; Leopold-Stocker-Verlag Graz; Stuttgart

Blätter, Knospen, Rinde & Co : heimische Speiselaubbäume für Küche und Gesundheit

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Graz; Stuttgart: Leopold Stocker Verlag, [2022]

Erschienen in: Praxis
Viellechner, Sebastian [VerfasserIn] ; Frischluft-Edition

Dr. Wald und sein Holzknecht : Mensch & Wald – eine starke Verbindung - [1. Auflage]

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Weyarn: Frischluft-Edition, 2022
Major, Tanja [VerfasserIn]

Schätze aus Wald und Wiese : die Speisekammer der Natur entdecken und genießen - [1. Auflage]

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München: BLV, [2022]
Kaiser, Irmi [VerfasserIn]; Schmidsberger, Jacqueline [FotografIn] ; Kneipp Verlag GmbH & Co. KG

Unkrautgenuss & Wildpflanzenküche : 100 Rezepte aus der Wildpflanzenküche

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Wien: Kneipp Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG, 2022
Knight, Liz [VerfasserIn] ; Pedder-Smith, Rachel [IllustratorIn]

Essbare Wildpflanzen : erkennen, sammeln und zubereiten - [1. Auflage]

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Berlin: Laurence King Verlag, 2021
Wurft, Monika [VerfasserIn]

Mein Wildkräuterbuch : 30 essbare Pflanzen entdecken, sammeln & genießen - [Zweite Auflage]

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Stuttgart: Ulmer, [2020]
Bosch, Meike [VerfasserIn]

Wildkräuter am Blatt erkennen : 66 essbare und giftige Arten

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Stuttgart: Kosmos, [2020]
Holterman, Dirk [VerfasserIn]; Klemme, Brigitte [VerfasserIn]

Delikatessen am Waldesrand : Un-Kräuter zum Geniessen - [7. Auflage, überarbeitete Neuauflage der Erstausgabe 1999]

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Dresden: Verlag Manfred Mädler, 2019
Süßmuth, Astrid [VerfasserIn]; Glogger, Conny [VerfasserIn] ; Freya Verlag

Kräuterbrauchtum übers Jahr : mit Kalender-Poster und Videos zu den KräuterfestenAstrid Süßmuth & Conny Glogger

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[Linz]: Freya Verlag GmbH, [2019]
Titov, Evgenij [VerfasserIn] ; Heiß, Jana [ÜbersetzerIn]

Die Sibirische Zeder : die "Königin der Taiga" und die Kostbarkeiten der Zedernnüsse - [1. Auflage]

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Güllesheim: Silberschnur Verlag, 2019
Diez, Otmar [VerfasserIn] ; Kosmos Verlag

Unsere essbaren Bäume und Sträucher : 81 Arten sicher bestimmen, achtsam sammeln, einfach zubereiten

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Stuttgart: Kosmos, [2019]

Erschienen in: Kosmos Naturführer
Meuth, Martina [VerfasserIn]; Neuner-Duttenhofer, Bernd [VerfasserIn] ; Bastei Lübbe AG

Unsere Waldküche : kulinarische Schätze aus der Natur - [Originalausgabe]

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Köln: Bastei Lübbe, [2018]
Beiser, Rudi [VerfasserIn] ; TRIAS - Thieme, Hippokrates, Enke

Wildfrüchte : ein kulinarisches Abenteuer mit 40 vitalen Rezepten - [1. Auflage]

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Stuttgart: TRIAS, 2018
Funke, Wolfgang [VerfasserIn]

Das geheime Wissen der Waldfrau : vom Finden, Sammeln und Genießen - [2., überarbeitete Auflage (Neuausgabe)]

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München: BLV, [2017]
Wurft, Monika [VerfasserIn]

Mein Wildkräuterbuch : 30 essbare Pflanzen entdecken, sammeln & genießen

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Stuttgart (Hohenheim): Eugen Ulmer KG, [2017]

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