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  1. Trabelsi, Najla; Waffo-Téguo, Pierre; Snoussi, Mejdi; Ksouri, Riadh; Mérillon, Jean Michel; Smaoui, Abderrazek; Abdelly, Chedly

    Variability of phenolic composition and biological activities of two Tunisian halophyte species from contrasted regions

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    Springer Science and Business Media LLC, 2013

    Erschienen in: Acta Physiologiae Plantarum

  2. Dudonné, Stéphanie; Poupard, Pascal; Coutière, Philippe; Woillez, Marion; Richard, Tristan; Mérillon, Jean-Michel; Vitrac, Xavier

    Phenolic Composition and Antioxidant Properties of Poplar Bud (Populus nigra) Extract: Individual Antioxidant Contribution of Phenolics and Transcriptional Effect on Skin Aging

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    American Chemical Society (ACS), 2011

    Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry

  3. Henry-Vitrac, Caroline; Ibarra, Alvin; Roller, Marc; Mérillon, Jean-Michel; Vitrac, Xavier

    Contribution of Chlorogenic Acids to the Inhibition of Human Hepatic Glucose-6-phosphatase Activity in Vitro by Svetol, a Standardized Decaffeinated Green Coffee Extract

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    American Chemical Society (ACS), 2010

    Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry

  4. Dudonné, Stéphanie; Vitrac, Xavier; Coutière, Philippe; Woillez, Marion; Mérillon, Jean-Michel

    Comparative Study of Antioxidant Properties and Total Phenolic Content of 30 Plant Extracts of Industrial Interest Using DPPH, ABTS, FRAP, SOD, and ORAC Assays

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    American Chemical Society (ACS), 2009

    Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry

  5. Kouakou, Tanoh Hilaire; Kouadio, Yatty Justin; Kouamé, Patrice; Waffo-Téguo, Pierre; Décendit, Alain; Mérillon, Jean-Michel

    Purification and Biochemical Characterization of Polyphenol Oxidases from Embryogenic and Nonembryogenic Cotton (Gossypium hirsutum L.) Cells

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    Springer Science and Business Media LLC, 2009

    Erschienen in: Applied Biochemistry and Biotechnology