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Mende, Julia von [VerfasserIn] ; Transcript GbR

Zwischen Küche und Stadt : zur Verräumlichung gegenwärtiger Essenspraktiken

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Bielefeld: transcript, [2022]

Erschienen in: Materialitäten ; 32
Kassung, Christian [VerfasserIn]

Fleisch : die Geschichte einer Industrialisierung

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Paderborn: Brill, Ferdinand Schöningh, [2021]
Seitz, Erwin [VerfasserIn] ; Insel Verlag Berlin

Das Gasthaus : ein Heimatort - [Erste Auflage]

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Berlin: Insel Verlag, 2021

Erschienen in: Insel-Bücherei ; 1497
Speisen wie die Könige : 30 000 Objekte zur Geschichte der Kochkunst : ... Schrift-, Papier-, Druck- und Buchgeschichte in einer ganz spannenden Form vereint

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2021

Erschienen in: Wochenblatt Papierfabrikation ; 149(2021), 3, Seite 148-149

Sächsische Bibliografie
Kriener, Manfred [VerfasserIn]

Lecker-Land ist abgebrannt : Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur - [2., korrigierte Auflage]

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Stuttgart: Hirzel, 2020
Weifert, Mathias [VerfasserIn] ; Baltzer, Eduard [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Steiner, Rudolf [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Schöll, Friedrich [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Schmidt, K. O. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

150 Jahre deutsche Lebensreformbewegung (1867-2017)

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Herborn: Die Goden, 2017

Erschienen in: Schriftenreihe: Aus Forschung und Erfahrung ; 8
Pöhlmann, Wolfger [VerfasserIn] ; Albrecht Knaus Verlag

Es geht um die Wurst : eine deutsche Kulturgeschichte - [1. Auflage]

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München: Knaus, [2017]
Schubert, Ernst [VerfasserIn] ; Schneidmüller, Bernd [VerfasserIn eines Nachworts]

Essen und Trinken im Mittelalter - [3. Auflage]

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Darmstadt: Philipp von Zabern, [2016]
Heinzelmann, Ursula [VerfasserIn] ; Frenzel, Ralf [HerausgeberIn] Tre Torri Verlag GmbH

Was is(s)t Deutschland : eine Kulturgeschichte über deutsches Essen

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Wiesbaden: Tre Torri, [2016]

Erschienen in: Gourmet Edition- Süddeutsche Zeitung Edition
Sigmund, Monika [VerfasserIn]

Genuss als Politikum : Kaffeekonsum in beiden deutschen Staaten

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Berlin [u.a.]: de Gruyter Oldenbourg, c 2015

Erschienen in: Studien zur Zeitgeschichte ; 87
Stoff, Heiko [VerfasserIn]

Gift in der Nahrung : zur Genese der Verbraucherpolitik Mitte des 20. Jahrhunderts

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Stuttgart: Franz Steiner Verlag, [2015]

Erschienen in: Wissenschaftsgeschichte
König, Eva [VerfasserIn] ; Bauer, Elke [HerausgeberIn]; Berthold, Helmut [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

"Thue ein Häferl Wein ..." - das Kochbuch der Eva König : Rezepte von Lessings Frau

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Göttingen: Wallstein-Verl., 2013 ; Wolfenbüttel: Lessing-Akad., 2013

Erschienen in: Kleine Schriften zur Aufklärung ; 17
Keruth, Christine [VerfasserIn]

Zucker und Tabak : Luxusgüter im friderizianischen Preußen

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2012

Erschienen in: Deutsches Technikmuseum Berlin ; 28=52(2012), 3, Seite 24-27
Zander, Uta [VerfasserIn]

Der Essalltag von Familien unter Bedingungen entgrenzter Erwerbsarbeit : eine qualitative Studie über Wissenschaftlerinnen und Selbstständige

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Hamburg: Kovač, 2011

Erschienen in: Schriftenreihe Schriften zur Ökotrophologie ; 4
Gahmann, Hartmut [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] ; Nestlé Deutschland AG

So is(s)t Deutschland : ein Spiegel der Gesellschaft ; Nestlé-Studie 2011

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Frankfurt am Main: Dt. Fachverl., 2011 ; Stuttgart: Matthaes, 2011
Seitz, Erwin [VerfasserIn]; Seitz, Erwin [VerfasserIn]

Die Verfeinerung der Deutschen : eine andere Kulturgeschichte - [1. Aufl.]

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Berlin: Insel-Verl., 2011
Briesen, Detlef [VerfasserIn]

Das gesunde Leben : Ernährung und Gesundheit seit dem 18. Jahrhundert - [1. Aufl.]

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Frankfurt am Main [u.a.]: Campus-Verl., 2010
Leonhäuser, Ingrid-Ute [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Essalltag in Familien : Ernährungsversorgung zwischen privatem und öffentlichem Raum - [1. Aufl.]

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Wiesbaden: VS Verlag für Sozialwissenschaften, 2009
Terwey, Ellen [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Biolek, Alfred [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Brauer, Charles [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Brühl, Daniel [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

Das Essen ist ein Gedicht : lyrische Köstlichkeiten (1 CD)

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[Köln]: Random House Audio, P 2009
Siebeck, Wolfram [VerfasserIn]

Die Deutschen und ihre Küche

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Reinbek bei Hamburg: Rowohlt Taschenbuch Verlag, 2008

Erschienen in: rororo ; rororo sachbuch ; 62290

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