Zum Inhalt springen Cauvain, Stanley P. [VerfasserIn]; Young, Linda S. [VerfasserIn] Bakery food manufacture and quality : water control and effects - [2nd ed] Bücher Schließen > Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein. Chichester [u.a.]: Wiley-Blackwell, 2008
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> Verfügbarkeit Skip to next facet Freihand verfügbar (1) Wert ausschließen zeige weitere weniger zeigen
> Fachgebiet Skip to next facet Chemie und Pharmazie (1) Wert ausschließen Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft (1) Wert ausschließen Technik (1) Wert ausschließen zeige weitere weniger zeigen
> Person/Institution Skip to next facet Cauvain, Stanley P. (1) Wert ausschließen Young, Linda S. (1) Wert ausschließen zeige weitere weniger zeigen