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  2. Wendland, Holger [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Beckmann, Jobst [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]

    Auf die Orte kommt es an : eine schräge Kochgeschichte vom teuersten und billigsten Rezept der Welt, von Oelsnitzer Wickelklössen und Sauerbraten, Amberger Semmelknödeln und Oberpfälzer Bauernküche, einem Bigos-Thriller, dem unvermeidlichen mediterranen Einfluss, von Freunden und deren Kochtöpfen, von Bautz'ner Senf und ibizenkischem Salinensalz und noch mehr

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    Dresden: Ed. Raute im Galerie-Klinger-Verl. Görlitz, [2006]

  5. Le Goullon, François [VerfasserIn]

    Der neue Apicius oder die Bewirthung vornehmer Gäste so wie es die feinere Kochkunst und der Geschmack des 19. Jahrhunderts gebietet : Taschenbuch für Freunde gastlicher Bewirthung und einer wohlbesetzten Tafel, so wie für Mundköche, Haushofmeister und jeden, der für den Gaumen zu sorgen hat : Mit Kupfern

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    Weimar, 1829 ; Online-Ausgabe: Weimar: Klassik Stiftung Weimar, Herzogin Anna Amalia Bibliothek, 2022

  6. Le Goullon, François [VerfasserIn]

    Der neue Apicius oder die Bewirthung vornehmer Gäste so wie es die feinere Kochkunst und der Geschmack des 19. Jahrhunderts gebietet : Taschenbuch für Freunde gastlicher Bewirthung und einer wohlbesetzten Tafel, so wie für Mundköche, Haushofmeister und jeden, der für den Gaumen zu sorgen hat

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    Weimar, 1829 ; Online-Ausg.: Dresden: SLUB, 2016