• Medientyp: Buch
  • Titel: International encyclopedia of hospitality management
  • Beteiligte: Pizam, Abraham [Hrsg.]
  • Erschienen: Oxford [u.a.]: Butterworth-Heinemann, 2010
  • Ausgabe: 2. ed.
  • Umfang: XXVI, 712 S.; 25 cm
  • Sprache: Englisch
  • ISBN: 9781856177146; 1856177149
  • RVK-Notation: QQ 946 : Hotellerie
    QQ 900 : Allgemeines und Gesamtdarstellungen, Lehrbücher
  • Schlagwörter: Hospitality industry ; Management ; Encyclopedias
  • Entstehung:
  • Anmerkungen: Previous ed.: Amsterdam; London: Elsevier Butterworth-Heinemann, 2005. - Includes bibliographical references and index

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