• Medientyp: Buch
  • Titel: Katechismus der Brauerei-Praxis : ein Frage- und Antwortbuch für die grundlegende Ausbildung im Braugewerbe sowie zur Verwendung bei Meister- und Gesellen-Prüfungen
  • Beteiligte: Lense, Karl [VerfasserIn]; Schmidt, Hans [Bearb.]
  • Erschienen: Nürnberg: Carl, Getränke-Fachverl., 1989
  • Ausgabe: 15., völlig neu bearb. Aufl.
  • Umfang: VIII, 416 S.; graph. Darst
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 3418007228
  • RVK-Notation: ZE 16000 : International, Allgemeines
  • Schlagwörter: Brauwirtschaft > Ausbildung
    Bierherstellung
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