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Wolf, Günter [VerfasserIn]

Rohstoffe und Halbfabrikate für Süsswarenhersteller : Begriffe, Zusammensetzung, Qualitätsmerkmale u. Verwendung - [2., verb. Aufl]

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  • Medientyp: Buch
  • Titel: Rohstoffe und Halbfabrikate für Süsswarenhersteller : Begriffe, Zusammensetzung, Qualitätsmerkmale u. Verwendung
  • Beteiligte: Wolf, Günter [VerfasserIn]
  • Erschienen: Leipzig: Fachbuchverlag, 1980
  • Ausgabe: 2., verb. Aufl
  • Umfang: 152 S; 23 Ill., graph. Darst., Kt; 24 cm
  • Sprache: Deutsch
  • RVK-Notation: ZE 14800 : International, Allgemeines
  • Schlagwörter: Süsswaren
  • Entstehung:
  • Anmerkungen: Mit 23 Bildern, 35 Tab. u. 4 Übersichten

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Bereichsbibliothek DrePunct – Freihand

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Bereichsbibliothek DrePunct – Freihand

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Zentralbibliothek – Magazin

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Bereichsbibliothek DrePunct – Magazin

  • Signatur: 1581 00041 003
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