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Medientyp: Buch Titel: Eating right in the Renaissance Beteiligte: Albala, Ken [VerfasserIn] Erschienen: Berkeley, Calif. [u.a.]: Univ. of California Press, 2002 Erschienen in: California studies in food and culture ; 2 Umfang: IX, 315 S.; Ill Sprache: Englisch ISBN: 0520229479; 9780520229471 RVK-Notation: LC 17000 : Darstellung ohne geografischen Bezug Schlagwörter: Europa > Ernährung > Geschichte 1470-1650 Europa > Essgewohnheit > Geschichte 1470-1650 Europa > Renaissance > Essgewohnheit > Kochen > Geschichte 1470-1650 Entstehung: Anmerkungen: Includes bibliographical references and index Weitere Bestandsnachweise 0 : California studies in food and culture