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Medientyp: Buch Titel: Die Suppe lügt : die schöne neue Welt des Essens Beteiligte: Grimm, Hans-Ulrich [VerfasserIn] Erschienen: Stuttgart: Klett-Cotta, 1997 Umfang: 189 S; 21 cm Sprache: Deutsch ISBN: 3608936858 RVK-Notation: LC 17000 : Darstellung ohne geografischen Bezug ZE 40000 : International, Allgemeines Schlagwörter: Lebensmittelindustrie > Fast Food > Lebensmittelinhaltsstoff > Geschmacksstoff > Gesundheitsgefährdung > Verbraucherverhalten Entstehung: Anmerkungen: Literaturverz. S. 183 - 184
Zentralbibliothek – FoodStudio Signatur: FOOD-SIEB-38.9 Barcode: 34077563 Status: Benutzung nur im Haus, Versand per Fernleihe möglich