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Medientyp: Buch; Hochschulschrift Titel: Die wirtschaftliche Crossflow-Mikrofiltration von Bier Beteiligte: Gans, Ulrich [VerfasserIn] Erschienen: Düsseldorf: VDI-Verl., 1995 Erschienen in: Verein Deutscher Ingenieure: Fortschrittberichte VDI / 3 ; 385 Ausgabe: Als Ms. gedr Umfang: VI, 143 S; Ill., graph. Darst Sprache: Deutsch ISBN: 3183385031 RVK-Notation: VN 8200 : Allgemeines Schlagwörter: Bier > Querstromfiltration > Mikrofiltration > Prozessoptimierung > Wirtschaftlichkeit Entstehung: Hochschulschrift: Zugl.: München, Univ., Diss., 1994 Anmerkungen: Weitere Bestandsnachweise 0 : Fortschrittberichte VDI / 3