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Medientyp: Buch; Hochschulschrift Titel: pH-abhängige Elementspezies-Analytik am Beispiel von Calcium und Kupfer aus Lebensmitteln in simulierten Verdauungssäften Beteiligte: Dendougui, Ferial [VerfasserIn] Erschienen: Clausthal-Zellerfeld: Papierflieger, 2001 Ausgabe: 1. Aufl Umfang: 206 S; graph. Darst; 21 cm Sprache: Deutsch ISBN: 3897204932 RVK-Notation: VS 5407 : Dissertationen, Habilitationsschriften, wertvollere und umfangreichere Sonderdrucke Schlagwörter: Lebensmittel > Spurenelement > Mineralstoff > Verdauung > Resorption > Bioverfügbarkeit Weißwein > Mineralstoff > Calcium > Spurenelement > Kupfer > Elementspeziesanalyse Entstehung: Hochschulschrift: Zugl.: Clausthal, Techn. Univ., Diss., 2001 Anmerkungen:
Zentralbibliothek – Magazin Signatur: 2001 8 030318 001 Barcode: 30089197 Status: Ausleihbar, bitte bestellen > Bestellen möglich - bitte anmelden Bestellungen, die von Mo - Fr bis 13 Uhr eingehen, werden voraussichtlich am selben Tag für Sie bereitgestellt.