Beschreibung:
Das Kursbuch Ernährungserziehung bietet umfangreiche Basisinformationen zur kindlichen Entwicklung, zu sozialen Aspekten des Ernährungsverhaltens, zu Nährstoffverteilung und Lebensmitteln und zur Zahngesundheit. Darüber hinaus beinhaltet es zahlreiche praktische Anregungen und Ideen für Rezepte, Spiele, Lieder, Geschichten, Aktionen und Exkursionen, die Kinder ganzheitlich an eine gesunde Ernährung heranführen.