Kochbuch der Russischen und Polnischen Küche sowie der französischen kalten Küche : nach den besten in Rußland und Polen gebräuchlichen Rezepten und den ausgezeichneten Anweisungen des ... Herrn Emil Bernard : nebst Anleitung zur Garnierung der Schüsseln und zur Herstellung aller Arten von kalten und warmen Mehlspeisen, Gefrorenem, eingemachten Früchten etc. : mit deutscher Worterklärung der franz., russ. und poln. Küchenausdrücke und Speisenbezeichnungen - [Zweite Auflage]