Beschreibung:
Sepp Porta, Endokrinologe und Stressforscher, hat zusammen mit Michael Hlatky bereits mehrere Ratgeber zum Thema Burn-out und Stressbewältigung veröffentlicht (hier nicht angezeigt). Hier beschäftigt er sich mit dem Thema Zucker und Süs︢toffe. Das Themenspektrum reicht dabei von der Frage, ob Zucker süchtig machen kann, was Zucker im menschlichen Körper bewirkt, oder was im Zusammenspiel mit Koffein passiert bis zu den Fakten und Falschmeldungen rund um Zuckerersatzstoffe und alternative Süu︢ngsmittel wie Stevia. Persönliche Erfahrungsberichte sollen den Ratgeber auflockern, der verglichen mit anderen Titeln zum Thema Zuckersucht (I. Jochims: BA 4/09, Martina Fontana: ID-G 27/12) oder Ratgebern zu Süs︢toffen und Zuckeralternativen (Andrea Flemmer: ID-A 46/11, Sven-David Müller: ID-B 51-52/10) im reinen Fliesstext doch eher sperrig zugänglich ist. Als Faktendarstellung, wie der Untertitel suggeriert, sind im Zusammenspiel die o.g. Titel überzeugender. (3)