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Medientyp: E-Artikel Titel: Determining the Motivations of German Restaurant Goers to Eat Healthy Meals Beteiligte: Chen, Joseph S.; Legrand, Willy; Sloan, Philip Erschienen: Informa UK Limited, 2009 Erschienen in: Journal of Culinary Science & Technology Sprache: Englisch DOI: 10.1080/15428050903313358 ISSN: 1542-8052; 1542-8044 Schlagwörter: Food Science Entstehung: Anmerkungen: