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Medientyp: E-Artikel Titel: Effects of PP‐based Nanopackaging on the overall quality and shelf life of ready‐to‐eat salami Beteiligte: Nalçabasmaz, Serra; Ayhan, Zehra; Cimmino, Sossio; Silvestre, Clara; Duraccio, Donatella Erschienen: Wiley, 2018 Erschienen in: Packaging Technology and Science Sprache: Englisch DOI: 10.1002/pts.2361 ISSN: 0894-3214; 1099-1522 Schlagwörter: Mechanical Engineering ; General Materials Science ; General Chemistry Entstehung: Anmerkungen: