• Medientyp: E-Artikel
  • Titel: Worldwide research on the health effects of bovine milk containing A1 and A2 β-casein: Unraveling the current scenario and future trends through bibliometrics and text mining
  • Beteiligte: Gonzales-Malca, Jhony Alberto; Tirado-Kulieva, Vicente Amirpasha; Abanto-López, María Santos; Aldana-Juárez, William Lorenzo; Palacios-Zapata, Claudia Mabel
  • Erschienen: Elsevier BV, 2023
  • Erschienen in: Current Research in Food Science
  • Sprache: Englisch
  • DOI: 10.1016/j.crfs.2023.100602
  • ISSN: 2665-9271
  • Entstehung:
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  • Zugangsstatus: Freier Zugang