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Medientyp: E-Artikel Titel: Rheology of kappa-carrageenan in mixtures of sodium and cesium iodide: two types of gels Beteiligte: Chronakis, Ioannis S.; Piculell, Lennart; Borgström, Johan Erschienen: Elsevier BV, 1996 Erschienen in: Carbohydrate Polymers Sprache: Englisch DOI: 10.1016/s0144-8617(96)00117-8 ISSN: 0144-8617 Entstehung: Anmerkungen: