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Medientyp: E-Artikel Titel: Preparative Fractionation of Gliadins by Electrophoresis at pH 3.1 (A-PAGE) Beteiligte: Rumbo, Martin; Chirdo, Fernando Gabriel; Giorgieri, Sergio Alejandro; Fossati, Carlos Alberto; Añón, Maria Cristina Erschienen: American Chemical Society (ACS), 1999 Erschienen in: Journal of Agricultural and Food Chemistry Sprache: Englisch DOI: 10.1021/jf990001e ISSN: 0021-8561; 1520-5118 Schlagwörter: General Agricultural and Biological Sciences ; General Chemistry Entstehung: Anmerkungen: