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Medientyp: E-Artikel Titel: SOME OBSERVATIONS ON VITAMIN‐C CONTENT OF ORANGES AND LEMONS1 Beteiligte: RICHARDSON, JESSIE E.; DAVIS, RUTH; SULLIVAN, PHYLLIS Erschienen: Wiley, 1937 Erschienen in: Journal of Food Science Sprache: Englisch DOI: 10.1111/j.1365-2621.1937.tb16500.x ISSN: 1750-3841; 0022-1147 Schlagwörter: Food Science Entstehung: Anmerkungen: