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Medientyp: E-Artikel Titel: NMR-Based Multi Parametric Quality Control of Fruit Juices: SGF Profiling Beteiligte: Spraul, Manfred; Schütz, Birk; Rinke, Peter; Koswig, Susanne; Humpfer, Eberhard; Schäfer, Hartmut; Mörtter, Monika; Fang, Fang; Marx, Ute; Minoja, Anna Erschienen: MDPI AG, 2009 Erschienen in: Nutrients Sprache: Englisch DOI: 10.3390/nu1020148 ISSN: 2072-6643 Schlagwörter: Food Science ; Nutrition and Dietetics Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang