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  1. Elmadfa, Ibrahim [Author] ; Meyer, Alexa Leonie [Contributor] Uni-Taschenbücher GmbH

    Ernährungslehre - [4., überarbeitete Auflage]

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    Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer, [2019]

    Published in: UTB ; 2509 ; Ernährungswissenschaften, Diätologie, Ökotrophologie, Diätetik, Biologie

  2. Critical reviews in food science and nutrition

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    Philadelphia, PA: Taylor & Francis, 1990- ; Boca Raton, Fla.: CRC Press, 1990-2003 / 29.1990 -

  3. Schek, Alexandra [Author]

    Ernährungslehre kompakt : Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin und Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften; mit ... 74 Tab. u. mehr als 140 Übungsaufgaben und -antworten - [3., vollst. aktualis. Aufl.]

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    Sulzbach im Taunus: Umschau Zeitschriftenverl., 2009

    Published in: Fachbuchreihe der Ernährungsumschau

  4. Schek, Alexandra [Author] ; Umschau Zeitschriftenverlag GmbH

    Ernährungslehre kompakt : Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin und Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften : 92 Abbildungen, 74 Tabellen : mit mehr als 300 Übungsaufgaben und Original-Klausurfragen (Lösungen als Download im Internet) - [6., aktualisierte und erweiterte Auflage]

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    Wiesbaden: Umschau Zeitschriftenverlag GmbH, Juli 2017

    Published in: UZV-Fachbuch- Ernährungsumschau ; Fachbuchreihe

  5. Schek, Alexandra [Author]

    Ernährungslehre kompakt : Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin und Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften; 74 Tab. u. neu: über 220 Übungsaufgaben u. Original-Klausurfragen (Lösungen als Download im Internet) - [4., akt. und erw. Aufl.]

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    Sulzbach im Taunus: Umschau Zeitschriftenverl., 2011

    Published in: Fachbuchreihe der Ernährungsumschau

  6. Advances in food research

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    New York, NY: Academ. Press, 1948-1988 / 1.1948 - 32.1988

  7. Schek, Alexandra [Author]

    Ernährungslehre kompakt : Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin und Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften : mit mehr als 220 Übungsaufgaben und Original-Klausurfragen (Lösungen als Download im Internet) - [5. aktualisierte und erweiterte Auflage]

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    Sulzbach im Taunus: Umschau Zeitschriftenverlag GmbH, [2013]

    Published in: UZV-Fachbuch- Ernährungsumschau ; Fachbuchreihe

  8. Federation of European Chemical Societies Food Chemistry Division, Federation of European Chemical Societies Working Party on Food Chemistry

    Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung : ZLUF ; official organ of the FECS, Food Chemistry Division = International journal of food research and technology

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    Berlin; Heidelberg [u.a.]: Springer, 1943-1996 ; Berlin; Göttingen; Heidelberg: Springer, anfangs ; München: Bergmann, früher / 86.1943 - 87.1944/45,März; 88.1948 - 100.1955; 101.1956; 102.1955 - 203.1996

    Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)