Media type: Book Title: Management in der Hotellerie und Gastronomie : betriebswirtschaftliche Grundlagen Contributor: Hänssler, Karl Heinz [Hrsg.] imprint: München: Oldenbourg, 2011 Issue: 8., vollst. aktualisierte und überarb. Aufl. Extent: XI, 444 S; graph. Darst; 240 mm x 170 mm Language: German ISBN: 3486704486; 9783486704488 RVK notation: QQ 946 : Hotellerie Keywords: Gaststätte > Hotel > Management Origination: Footnote: Literaturverz. S. [413] - 435 Description: Neuaufl
Departmental Library DrePunct – open access area Shelf-mark: QQ 946 H135(8) Item ID: 32939252 Status: Loanable