• Medientyp: Buch
  • Titel: Ernährungslehre kompakt : Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin und Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften; mit ... 74 Tab. u. mehr als 140 Übungsaufgaben und -antworten
  • Beteiligte: Schek, Alexandra [VerfasserIn]
  • Erschienen: Sulzbach im Taunus: Umschau Zeitschriftenverl., 2009
  • Erschienen in: Fachbuchreihe der Ernährungsumschau
  • Ausgabe: 3., vollst. aktualis. Aufl.
  • Umfang: 271 S.; Ill., graph. Darst; 297 mm x 210 mm, 970 gr
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 3930007223; 9783930007226
  • RVK-Notation: ZE 40000 : International, Allgemeines
    WX 1054 : Homo
    WX 1050 : Allgemeines
    YT 2200 : Allgemeines
  • Schlagwörter: Ernährungswissenschaft
    Diätetik
  • Entstehung:
  • Anmerkungen:
  • Beschreibung: Auf aktuellem Stand: Ergebnisse der Nationalen Verzehrsstudie NVS II bereits berücksichtigt! Optimal zur Prüfungsvorbereitung im Bereich Ernährungswissenschaft. Mit zahlreichen Übungsfragen und Antworten. Zahlreiche Formeln und Übungsaufgaben. Zielgruppen: Errnährungswissenschaftler, Mediziner und Naturwissenschaftler der angrenzenden Fachgebiete, Diätassistenten und Ernährungsberater sowie alle anderen Fachkräfte im Ernährungsbereich

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