• Medientyp: Audiokassette; gesprochenes Wort
  • Titel: Tonaufnahmen aus dem Nachlass von Wolfram Siebeck
    [22], Berlin 81 / Conti - Fischerstube / Hotel Ritz / Ritz / Maitre / KDW / Beiz / Bistro 1 / Pariser Bar / Conti - Fischerstube
  • Beteiligte: Siebeck, Wolfram [RednerIn]
  • Erschienen: [Deutschland]: Wolfram Siebeck, 1981
  • Erschienen in: Tonaufnahmen aus dem Nachlass von Wolfram Siebeck ; 22
  • Umfang: 1 Audiokassette (32min/32min)
  • Sprache: Deutsch
  • Entstehung:
  • Anmerkungen:
  • Beschreibung: Inhalt Seite A: Berlin: Das Restaurant "Conti - Fischerstube" -- Beobachtungen im Restaurant -- Die Qualität der Menüs -- Der Reis und die Mehlsoße -- Der üble Koch in Verschwörung mit der Tiefkühlindustrie -- Weitere üble Gerichte -- Der Wein -- Die Architektur im Lokal (teuer und scheußlisch) -- Das Gespräch mit dem [Koch?] -- Das "Hotel Ritz" -- Kurze Beschreibung des Restaurant -- Qualität der Menüs -- Das Ambiente -- Das Missverhältnis zwischen weiblichen und mänlichen Gästen -- Hintergrund, das Band läuft

    Inhalt Seite B: Berlin: Hotel "Ritz" -- Beschreibung der Gerichte -- Resümee -- Das Restaurant: "Maitre": -- Das hässlichste Lokal der Welt -- Die Qualität der Küche -- der Patissier -- Resümee -- Kurfüstendamm Kneipe "Beiz" -- Beschreibung des Lokals -- "Bistro 1" -- Beschreibung des Lokals -- "Paris Bar" -- Beschreibung des Lokals -- Die Qualität der Gerichte -- über die Gastronomie in Berlin -- Das Restaurant "Conti - Fischerstube" -- Die Speisekarte -- Die Weinkarte -- Das Interieur des Restaurants -- über die Qualität der Gerichte

Exemplare

(0)
  • Signatur: Fon-TKA-B 2018
  • Barcode: 12049755N
  • Status: nicht bestellbar, weitere Exemplare oder Digitalisat vorhanden