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Medientyp: Buch Titel: Food irradiation : principles and applications Beteiligte: Molins, Ricardo A. [Hrsg.] Erschienen: New York, NY [u.a.]: Wiley, 2001 Umfang: XIII, 469 S; graph. Darst Sprache: Englisch ISBN: 0471356344 RVK-Notation: VN 8100 : Allgemeines ZE 62200 : International, Allgemeines Schlagwörter: Lebensmittelbestrahlung Entstehung: Anmerkungen: Includes index