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Medientyp: E-Artikel Titel: Consumption of red meat and whole-grain bread in relation to biomarkers of obesity, inflammation, glucose metabolism and oxidative stress Beteiligte: Montonen, Jukka; Boeing, Heiner; Fritsche, Andreas; Schleicher, Erwin; Joost, Hans-Georg; Schulze, Matthias B.; Steffen, Annika; Pischon, Tobias Erschienen: Springer Science and Business Media LLC, 2013 Erschienen in: European Journal of Nutrition Sprache: Englisch DOI: 10.1007/s00394-012-0340-6 ISSN: 1436-6207; 1436-6215 Schlagwörter: Nutrition and Dietetics ; Medicine (miscellaneous) Entstehung: Anmerkungen: