• Medientyp: E-Artikel
  • Titel: A next-generation sequencing approach for the detection of mixed species in canned tuna
  • Beteiligte: Klapper, Regina; Velasco, Amaya; Döring, Maik; Schröder, Ute; Sotelo, Carmen G.; Brinks, Erik; Muñoz-Colmenero, Marta
  • Erschienen: Elsevier BV, 2023
  • Erschienen in: Food Chemistry: X
  • Sprache: Englisch
  • DOI: 10.1016/j.fochx.2023.100560
  • ISSN: 2590-1575
  • Entstehung:
  • Anmerkungen:
  • Zugangsstatus: Freier Zugang