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Medientyp: E-Artikel Titel: Chronic non-communicable disease risks presented by lipid oxidation products in fried foods Beteiligte: Grootveld, Martin; Percival, Benita C.; Grootveld, Kerry L. Erschienen: AME Publishing Company, 2018 Erschienen in: HepatoBiliary Surgery and Nutrition Sprache: Nicht zu entscheiden DOI: 10.21037/hbsn.2018.04.01 ISSN: 2304-3881; 2304-389X Schlagwörter: General Medicine Entstehung: Anmerkungen: Zugangsstatus: Freier Zugang