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Ruf, Christian [VerfasserIn] ; Museum Schloss Klippenstein Radeberg

Zarter Schmelz zuhauf : die Schau "Süße Oberlausitz" informiert über Betriebe mit "ungesunden", aber leckeren Produkten

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2019

Erschienen in: Dresdner neueste Nachrichten ; 29(2019), 23 vom: 28. Jan., Seite 16

Sächsische Bibliografie
Rudolph, Caroline [VerfasserIn]

Schokolade : Klasse 3/4

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Mühlheim an der Ruhr: Verlag an der Ruhr, 2014

Erschienen in: Werkstatt kompakt ; Kopiervorlagen mit Arbeitsblättern
Köhler, Anja [VerfasserIn]; Hessel, Uwe [VerfasserIn]; Schubert, Siegmar [VerfasserIn] ; Schlesisch-Oberlausitzer Museumsverbund, Schlesisch-Oberlausitzer Museumsverbund, WIMAD e.V

Süße Oberlausitz = "Begleitheft zur Ausstellung "Süße Oberlausitz" im Schloss Krobnitz 19.10.2014-17.05.2015" - Impressum

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Reichenbach OT Krobnitz: Schlesisch-Oberlausitzer Museumsverbund gGmbh, [2014]

Sächsische Bibliografie
Werner, Alexandra [VerfasserIn]

Süße Sünde Schokolade

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Leipzig: BuchVerl. für die Frau, 2014

Erschienen in: Minibibliothek
Pazāne, Baiba [VerfasserIn]

Vilhelms Ķuze : šokolādes karalis

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Rīga: Turib̄a, 2014

Erschienen in: Uz zaļa zara ; 1
Eschebach, Erika [HerausgeberIn] ; Stadtmuseum Dresden, Ausstellung "Schokoladenstadt Dresden - Süßigkeiten aus Elbflorenz" 2013 Dresden

Schokoladenstadt Dresden : Süßigkeiten aus Elbflorenz ; [anlässlich der Ausstellung "Schokoladenstadt Dresden - Süßigkeiten aus Elbflorenz" vom 30. November 2013 bis 2. März 2014] - [1. Aufl.]

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Dresden: Ed. Sächsische Zeitung, 2013

Erschienen in: edition Sächsische Zeitung

Sächsische Bibliografie
Chocano, Zita [VerfasserIn] ; Gruschwitz, Annukka [IllustratorIn]; Gruschwitz, Annuka [IllustratorIn]

Woher kommt Kakao und wie macht man Schokolade? : eine Lernwerkstatt für Klasse 3-5 - [1. Auflage]

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Murnau a. Staffelsee: Lernbiene Verlag, [c 2013]

Erschienen in: Lernbiene ... schöne Unterrichtsmaterialien!- Werkstattlernen ; Sachunterricht
Bernardini, Georg [VerfasserIn]

Der Schokoladentester : die besten Schokoladen und Pralinen der Welt, was dahinter steckt und worauf wir gerne verzichten

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Bonn: Bernardini, 2012
Hessel, Uwe [VerfasserIn]

Auf den Spuren sächsischer Süß- und Dauerbackwarenunternehmen : von der Oberlausitz ins Vogtland

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2011

Erschienen in: Das süße Herz Deutschlands ; (2011), Seite 37-53

Sächsische Bibliografie
Männig, Jana [VerfasserIn]

Aufstieg und Niedergang der Firma Felsche

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2011

Erschienen in: Das süße Herz Deutschlands ; (2011), Seite 73-79

Sächsische Bibliografie
Heinemann, Michael [VerfasserIn]

Gegenwart und Zukunft der Süßwarenindustrie in Mitteldeutschland

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2011

Erschienen in: Das süße Herz Deutschlands ; (2011), Seite 106-109

Sächsische Bibliografie
Ludwig, Jörg [VerfasserIn]

Schokolade und Zucker in Sachsen vom 16. bis zum frühen 19. Jahrhundert

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2011

Erschienen in: Das süße Herz Deutschlands ; (2011), Seite 27-35

Sächsische Bibliografie
Feldkamp, Jörg [HerausgeberIn]

Das süße Herz Deutschlands : Sachsens Schokoladenseite; Begleitband zur Sonderausstellung [vom 27. November 2011 bis 15. April 2012, Industriemuseum Chemnitz]

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Chemnitz: Zweckverband Sächsisches Industriemuseum, 2011

Erschienen in: Industriearchäologie ; 11

Sächsische Bibliografie
Beckett, Stephen T. [HerausgeberIn]

Industrial chocolate manufacture and use - [4. ed.]

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Chichester [u.a.]: Wiley-Blackwell, 2009
Ainardi, Mauro S. [VerfasserIn]; Brunati, Paolo [VerfasserIn]

Le fabbriche da cioccolata : Nascita e sviluppo di un 'industria lungo i canali di Torino

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Torino [u.a.]: Allemandi, 2008

Erschienen in: Archivi di scienza e tecnica
Beckett, Stephen T. [HerausgeberIn]

Industrial chocolate manufacture and use - [3. ed., repr.]

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Oxford [u.a.]: Blackwell Science, 2005
Halloren Schokoladen-Büchlein

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Leipzig: Buchverl. für die Frau, 2001
Clément, Marie-Christine [VerfasserIn]; Clément, Didier [VerfasserIn]; Martin, André [FotografIn]

La magie du chocolat

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Paris: Albin Michel, 1998
Hubald, Birgit [VerfasserIn]

Conchieren von Milchschokolade unter Vermeidung von Agglomeratbildung

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1997
Kleinert, Jürg [VerfasserIn]

Handbuch der Kakaoverarbeitung und Schokoladeherstellung - [1. Aufl.]

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Hamburg: Behr, 1997

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