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Medientyp: Artikel Titel: Dörrobst : Verfahren u. Geräte e. trad. Konservierungstechnik Beteiligte: Beuke, Arnold [VerfasserIn] Erschienen: 1999 Erschienen in: Beiträge zur Volkskunde und Hausforschung ; 8(1999), Seite 137-152 Sprache: Nicht zu entscheiden ISSN: 0930-9144 RVK-Notation: AR 19140 : Nahrungsmittelproduktion Schlagwörter: Konservierung ; Lebensmitteltechnologie ; Obst Entstehung: Anmerkungen: